Żeberka w piwie
|
|
Składniki:1 kg żeberek wieprzowych 0,33 l piwa jasnego 1 łyżka miodu, 1 łyżka musztardy 3 ząbki czosnku, 2-3 łyżki wyciąg spirytusowy z jałowca przyprawa do mięs (do żeberek, do grilla ) olej lub smalec
|
|
Procedura:Żeberka pokrój na porcje. Przygotuj marynatę do mięsa, do połowy przyprawy dodaj olej, zgnieciony czosnek, wyciąg z jałowca i dodaj do żeberek. Odstaw do lodówki na 2-3 godziny. Podsmaż żeberka na patelni. Przygotuj piwo z rozmieszaną drugą połową przyprawy, miodu i musztardy. Potem włóż do brytfanny podsmażone żeberka dodaj piwo z przyprawami i włóż do piekarnika na około 1godzinę w temp. 180 st. C. Obracaj w czasie pieczenia. |
|
Uwagi:Podaj np. z kotletami z fasoli |
|